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宝宝娇嫩的肠胃,需要用心去呵护!

2016-10-07 小思妈妈 宝宝营养辅食

每天一道小思妈妈亲手制作的美味辅食

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关注我,不再为宝宝吃啥而发愁!

宝宝们的脾胃非常娇嫩

消化功能还没有发育完善

特别需要麻麻们的悉心照顾


小米富含B族维生素

所含膳食纤维性质柔软,易消化

山药同小米一样健脾胃

用它们熬出的这碗粥,健脾又养胃

非常适合肠胃功能较弱的宝宝食用哦


辛辛苦苦做好的辅食,你怕宝宝不爱喝?

加两颗红枣,天然的甜味,会让米粥更香甜

宝宝轻松喝掉一大碗




制作小技巧


1.  红枣如何去皮?小思妈妈平时习惯用的方法是,倒入开水把红枣浸泡20分钟,红枣泡开后,皮会与果肉分离开,再剥皮就非常轻松啦。


2.  熬粥的时候,很容易扑锅,除了注意要用小火来熬煮,别忘记放个小勺在锅里,这样就不容易扑锅啦。



菜谱小亮点



1.  小思妈妈搭配的这碗山药红枣小米粥,有很多巧思在里面哟。山药、小米养胃,燕麦富含β葡聚糖,煮粥的时候,加一点在里面,可以让粥更粘稠,口感棒棒哒~


2.  对于月龄比较小的宝宝,如果还不能喝粥,可以变换成米糊,也非常简单方便,味道超级好喝呢。

山药红枣小米粥

配方:山药50g、小米30g、燕麦12g、  红枣3颗、清水470ml

调料:无

烹制方法:

参考月龄:8个月以上

难易程度:无难度

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。


* 视频菜谱*


https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=f0334jk8c0a&width=500&height=375&auto=0

* 图文菜谱*




1.  准备食材:山药50g、小米30g、燕麦12g、 红枣3颗、清水470ml。


PS:在给宝宝挑选煮粥食材的时候,一定要注意宝宝是否对食材过敏。确保对食材不过敏后,再用来一起煮粥哦~




2.  燕麦、小米提前浸泡30分钟。


PS:  燕麦不易煮烂,所以最好提前浸泡30分钟。小米提前浸泡,会让小米吸收更多水分,节省煮粥的时间,在搅拌的时候能顺着一个方向转。




3.  红枣用开水浸泡20分钟。


PS:用开水浸泡红枣,不仅可以去除不易清洗的灰尘,也能让红枣吸饱水,让皮与果肉分离,去皮的时候更容易。我在红枣上面再压一个碗,目的是为了不让红枣漂浮在水面上,浸泡的效果会更好。




4.  泡好的红枣,去皮。




5.  去核,切丁备用。




6.  山药去皮。


PS:  去皮的时候带上手套,防止皮肤和山药接触引发过敏。如果感到手痒,可以先把手洗净,然后在手上抹醋,过一会儿这种瘙痒感就会慢慢消失。




7.  切片。



8.  烧开一锅水,将小米、燕麦、山药中火煮沸。


PS:  开水下锅,小米粥不容易糊锅,还能锁住更多营养,而且更能节省煮粥的时间。




9.  煮沸后,变小火继续熬煮18分钟左右。为了防止米粥扑锅,我又加了个小勺在锅里面。


PS:平时我煮粥的时候,特别纠结该放多少水,猜想你们也是中我一样一样的。所以,这次我特意用量杯称量了一下,一共用了470ml的清水来煮粥。




10.  米粥煮18分钟左右,食材基本都已经煮熟了。最后,将红枣倒入锅中。



11.  再煮3分钟,同时,用勺子把山药压碎。


PS:在这期间,一定要不停地搅拌,防止糊锅哦。



12.  一碗营养丰富的山药红枣小米粥就做好啦!




13.  小一点的宝宝可以做成米糊食用,先盛一部分米粥到搅拌机里。



14.  加入少许温水,进行搅拌。


PS:因为熬煮的时候,水放得比较少, 熬好的粥很粘稠,加点温水,把米糊调得稀一点,会更好喝哟~




15.  搅拌好的米糊口感更加细腻浓稠,适合还不能喝米粥的小宝宝。其实大宝宝和大朋友们也可以喝,你们也一定要会非常喜欢哒~



不再为宝宝吃啥而发愁!


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瞧,就是下面这个样子的~

经典辅食示例
308彩蔬粉蒸饭
275油菜鸡丝面


346手擀面


115番茄鱼片汤
259紫薯玫瑰馒头

276藕香肉饼和肉丸


347打卤面

337燕麦小米杂粮饭

341茼蒿鲜蘑拌鸡丝
326素版罗宋汤

315蔬菜米饼
302芹菜肉包子


400道亲手制作的宝宝辅食


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